虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的清水菜头如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做清水菜头还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个清水菜头如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做清水菜头的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做清水菜头，好吃实惠！

清水菜头的做法

菜系及功效：川菜 解酒食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮清水菜头的制作材料：主料：芥菜头400克
调料：味精1克,盐5克,胡椒2克
教您清水菜头怎么做，如何做清水菜头
1. 将菜头去皮洗净，改成2.5厘米正方块待用；
2. 烧高级清汤，下菜头煮熟并加入味精、盐、胡椒粉即成。
清水菜头的制作要诀：1. 在煮菜头时，应在高汤烧沸时入锅，这样才能保证菜头的色泽；
2. 煮菜头时煮熟即可，不有久煮，久煮易烂；
3. 本品需高级清汤适量。