青笋爆腰片的做法其实及其简单！以下向大家介绍的青笋爆腰片的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点青笋爆腰片,营养又易消化;本人不太喜欢青笋爆腰片的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃青笋爆腰片呢？后来才明白原来是因为做青笋爆腰片的时候方法没有掌握好！青笋爆腰片有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的青笋爆腰片！青笋爆腰片的最好做法是能做到不油不腻，这样的青笋爆腰片吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

青笋爆腰片的做法

菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱
口味：清香味 工艺：爆青笋爆腰片的制作材料：主料：猪腰子200克
辅料：冬笋50克
调料：盐2克,味精2克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克,大葱3克,姜3克,大蒜（白皮）2克,植物油20克
青笋爆腰片的特色：此菜腰片细嫩，清香爽口。教您青笋爆腰片怎么做，如何做青笋爆腰片 1.腰子从中间切开，片净腰臊，斜刀切薄片，用精盐、湿淀粉浆上，青笋切成菱形薄片，葱洗净切段，姜、蒜切片，用精盐、味精、料酒、湿淀粉兑成汁待用。
2.锅置火上，加植物油烧热，将腰片下锅，炒散，把葱、姜、蒜、青笋一同放锅稍炒，烹入兑好的汁，炒熟即可。