爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。清汤白鲢鱼肉丸子的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的清汤白鲢鱼肉丸子，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个清汤白鲢鱼肉丸子的料就备齐了，先发个清汤白鲢鱼肉丸子菜谱设计上来吧,今天用心做的清汤白鲢鱼肉丸子饭菜格外的香！

清汤白鲢鱼肉丸子的做法

菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮清汤白鲢鱼肉丸子的制作材料：主料：鲢鱼500克
辅料：香菇（鲜）25克,火腿50克
调料：猪油（炼制）10克,大葱5克,姜5克,盐5克,味精2克
教您清汤白鲢鱼肉丸子怎么做，如何做清汤白鲢鱼肉丸子
1. 把鱼肉刮下（呈鱼茸状），加入适量的精盐和水调匀；
2. 挤成一个个鱼丸，先放在冷水锅里；
3. 将锅放在炉上烧热，但不要煮沸；
4. 等鱼丸子烫熟，出锅装入汤盆内；
5. 碗里先放猪油、味精、姜末；
6. 再放入薄片火腿、冬菇、葱，加热汤即成。