最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢清汤参鲍！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃清汤参鲍但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的清汤参鲍,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 清汤参鲍。别小看了清汤参鲍真的说起它的做法你肯定没有知道的多！清汤参鲍这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

清汤参鲍的做法

菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：本味咸鲜 工艺：汤爆清汤参鲍的制作材料：主料：海参（水浸）350克,鲍鱼400克,油菜心300克
辅料：香菜15克
调料：盐3克,植物油15克,胡椒粉1克
清汤参鲍的特色：海参软糯，鲍鱼嫩滑，双珍相会，营养丰富，别有风味。教您清汤参鲍怎么做，如何做清汤参鲍 1.水发海参顺向一片两半，用沸水焯去腥味；油菜心用开水焯出备用。
2.熟鲍脯放原汤中入笼蒸透，取海参一片，鲍鱼一个，菜心一棵为一组，每10只汤盅放一组。
3.勺内加清汤烧开，调好口味，淋明油，倒入10只汤盅中即成。