男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？清汤燕窝鸽蛋的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！清汤燕窝鸽蛋的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个清汤燕窝鸽蛋的做法就是今天的推荐菜！其实清汤燕窝鸽蛋的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

清汤燕窝鸽蛋的做法

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：奶汤咸鲜 工艺：白烧清汤燕窝鸽蛋的制作材料：主料：燕窝30克,鸽蛋24克
辅料：金华火腿6克,牛奶1500克
调料：盐4克,植物油20克,料酒6克
教您清汤燕窝鸽蛋怎么做，如何做清汤燕窝鸽蛋 1.将燕窝拣去毛，拣去杂质（要保持燕窝的完好）；
2.将鸽蛋放瓦钵内，加水淹没，加盖，用纱布密封（避免鸽蛋熟时爆裂）；
3.用中火蒸熟，取出鸽蛋，放入冷水中冷却，剥去蛋壳（要保持鸽蛋完整）；
4.将锅烧热入油，烹料酒，加入鸡清汤250克和盐；
5.烧开锅后，将燕窝用漏勺盛着放入锅内煨1分钟；
6.取出燕窝，用洁净毛巾吸干水分，放在碗中间，排列整齐，把鸽蛋镶在燕窝四周，火腿（切丝）放在燕窝上面；
7.将锅洗净放在火上，加入奶汤烧至微沸后，撇去汤面浮油；
8.从燕窝边轻轻倒入，保持燕窝外形完美。