虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的清炸螺块如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做清炸螺块还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个清炸螺块如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做清炸螺块的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做清炸螺块，好吃实惠！

清炸螺块的做法

菜系及功效：鲁菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：炸烧味 工艺：清炸清炸螺块的制作材料：主料：海螺350克
调料：植物油50克,小麦面粉15克,盐5克,味精2克,料酒5克,椒盐15克,醋5克
清炸螺块的特色：海螺金黄，肉质鲜嫩清香。教您清炸螺块怎么做，如何做清炸螺块 1.活海螺用醋、盐搓洗去黏液，用水冲净，切小滚刀块，加料酒、盐、味精抓匀稍腌，周身蘸满干面粉。
2.勺中植物油烧热，将螺块置入油中只占两次捞出，盛盘，带花椒盐碟一同上桌。
清炸螺块的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。