如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。清蒸海带盒可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，清蒸海带盒应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道清蒸海带盒的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道清蒸海带盒怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

清蒸海带盒的做法

菜系及功效：鲁菜 营养不良食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸清蒸海带盒的制作材料：主料：海带(鲜)350克,猪肉(瘦)150克
辅料：鸡蛋清50克
调料：小葱5克,姜5克,味精4克,盐5克,香油4克
教您清蒸海带盒怎么做，如何做清蒸海带盒 1. 勺内放清水烧沸，加海带汆透，捞出晾凉，改成长4.5 厘米，宽2.5厘米的片，共40 片，用精盐、味精喂味；
2. 余海带均剁成细细的末；
3. 猪瘦肉剁成细泥，加精盐、味精、清汤、葱姜、鸡蛋清、香油、海带末搅匀，用手掐成20 个丸子；
4. 将做好的丸子分放在20 片海带上，上面再各放一片海带，用手略压，海带盒即成；
5. 将海带盒放盘中入笼屉内蒸熟，取出即可。
清蒸海带盒的制作要诀：1. 干海带生蒸约30 分钟，然后用清水浸泡一夜，柔软筋韧可口；
2. 猪肉泥打浆时，吃水不宜太多，如海带粘不住原料时，可将每两片海带的其中两面先蘸上一层精面粉，然后再包住肉泥制成海带盒。