一直想吃清蒸炉鸭，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看清蒸炉鸭怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个清蒸炉鸭怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的清蒸炉鸭怎么做的说法不太一样，心想就选它了，清蒸炉鸭怎么做应该都好吃吧！清蒸炉鸭是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于清蒸炉鸭怎么做的介绍在这就不一一介绍了！清蒸炉鸭趁热赶紧吃了！

清蒸炉鸭的做法

菜系及功效：清真菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸清蒸炉鸭的制作材料：主料：烤鸭1000克
辅料：冬笋50克
调料：料酒15克,味精3克,大葱15克,姜10克,八角5克,鸭油15克,盐8克
教您清蒸炉鸭怎么做，如何做清蒸炉鸭
1. 将烤鸭剁成方块，码入大碗内；
2. 烤鸭加入开水上锅稍蒸，倒出汤水；
3. 加入料酒、盐、葱段、姜片、大料、白汤，上锅蒸透；
4. 冬笋片成片，放开水中烫透；
5. 将炉鸭扣在大盖碗内，汤汁倒入勺中；
6. 上火，加入白汤、冬笋，撇去浮沫，调口味；
7. 放味精，淋入鸭油，浇在鸭子上即成。