爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。奇香红白丝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的奇香红白丝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个奇香红白丝的料就备齐了，先发个奇香红白丝菜谱设计上来吧,今天用心做的奇香红白丝饭菜格外的香！

奇香红白丝的做法

菜系及功效：京菜 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：滑炒奇香红白丝的制作材料：主料：圆白菜50克,猪里脊肉150克
辅料：辣椒(红,尖)15克,鸡蛋清40克
调料：大葱10克,植物油30克,酱油10克,味精1克,白砂糖2克,香油10克
教您奇香红白丝怎么做，如何做奇香红白丝
1. 大头菜或佛手疙瘩菜切成长4厘米的细丝，用少量清水抓洗一下，再捏干，以去掉一些盐分。
2. 猪肉洗净，切成长5厘米的细丝，以酱油、味精、白糖、麻油、蛋清拌和腌20分钟；葱、红辣椒均切成细丝，备用。
3. 大火烧热炒锅，锅油300克，下入肉丝拌炒至肉转白即盛出沥油。
4. 用锅底少许余油大火略炒疙瘩丝，并加葱丝、辣椒丝增加色香，再与肉丝拌炒数下即成。