苡仁炖鸡的做法其实及其简单！以下向大家介绍的苡仁炖鸡的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点苡仁炖鸡,营养又易消化;本人不太喜欢苡仁炖鸡的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃苡仁炖鸡呢？后来才明白原来是因为做苡仁炖鸡的时候方法没有掌握好！苡仁炖鸡有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的苡仁炖鸡！苡仁炖鸡的最好做法是能做到不油不腻，这样的苡仁炖鸡吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

苡仁炖鸡的做法

菜系及功效：孕妇菜谱
口味：原本味 工艺：清炖苡仁炖鸡的制作材料：主料：鸡500克
辅料：薏米50克,天门冬5克,香菇（鲜）20克
调料：盐2克
教您苡仁炖鸡怎么做，如何做苡仁炖鸡 1.苡仁与天冬浸泡一夜，洗净待用。
2.冬菇浸软后洗净去蒂。
3.瘦鸡宰杀后去内脏，用开水烫一下，清水冲净；以清水炖鸡约1个半小时，然后放入冬菇、苡仁以及天冬，再炖约1小时，加少许盐调味后，炖一会儿即可。
苡仁炖鸡的制作要诀：薏苡仁又称苡仁。