爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。氽芙蓉鲍片的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的氽芙蓉鲍片，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个氽芙蓉鲍片的料就备齐了，先发个氽芙蓉鲍片菜谱设计上来吧,今天用心做的氽芙蓉鲍片饭菜格外的香！

氽芙蓉鲍片的做法

菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱
口味：本味咸鲜 工艺：汆氽芙蓉鲍片的制作材料：主料：鲍鱼500克,鳜鱼150克
辅料：猪肉(肥)75克,荸荠50克,香菜20克
调料：大葱40克,姜20克,料酒10克,花椒3克,鸡蛋清100克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克
氽芙蓉鲍片的特色：“芙蓉”软嫩，鲍片脆嫩，汤鲜味美。教您氽芙蓉鲍片怎么做，如何做氽芙蓉鲍片 1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁；花椒用水浸泡滗出花椒水备用；活鲍鱼脯洗刷干净，片成0.15厘米薄片，用调料水稍腌。
2.鱼肉剁成泥蓉状放盆中加葱姜水、花椒水，沿一个方向用劲搅拌均匀，然后加肥肉（剁末）、盐、味精、鸡蛋清、荸荠末、白胡椒搅匀，用小勺在凉水中吊成薄片，水徐徐加温，至鱼片氽熟捞出。
3.勺中加上汤烧开，放入鲍片氽至九成熟，加入鱼、芙蓉，淋香油，撒香菜末烧开锅即成。