爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。芙蓉豆腐的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的芙蓉豆腐，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个芙蓉豆腐的料就备齐了，先发个芙蓉豆腐菜谱设计上来吧,今天用心做的芙蓉豆腐饭菜格外的香！

芙蓉豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 贫血食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸芙蓉豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克,鸡蛋300克
辅料：香菇（鲜）50克,豌豆50克
调料：香油20克,料酒10克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精2克
教您芙蓉豆腐怎么做，如何做芙蓉豆腐
1. 将蛋清、蛋黄分别磕入碗内，蛋清抽打成泡沫状；
2. 豆腐压碎，加蛋清、精盐、料酒、味精、水搅拌均匀，装盘；
3. 香菇洗净切成末；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5. 豌豆放入开水锅内焯熟，捞出控水备用；
6. 炒锅添水烧开，加胡椒粉、精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入味精，浇在蒸好的芙蓉豆腐上，撒上香菇末、豌豆粒即可。