爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。菟蓉羊肉汤的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的菟蓉羊肉汤,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个菟蓉羊肉汤的料就备齐了,先发个菟蓉羊肉汤菜谱设计上来吧,今天用心做的菟蓉羊肉汤饭菜格外的香!
菜系及功效:孕妇菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖菟蓉羊肉汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)750克,白萝卜500克
辅料:核桃50克,菟丝子15克,肉苁蓉15克,陈皮10克
调料:大葱5克,姜5克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉2克,盐2克,味精2克
菟蓉羊肉汤的特色:汤汁鲜香,羊肉酥软。教您菟蓉羊肉汤怎么做,如何做菟蓉羊肉汤
1.羊肉用开水烫一下,用清水漂洗后切成大块;白萝卜切成大块;菟丝子和肉苁蓉煎煮取汁200毫升。
2.锅内放清水,羊肉烧开后,去除浮沫,加入药汁、核桃仁、姜、葱、花椒粒、陈皮和胡椒粉烧开后,改用小火炖至七成熟时,拣去葱姜、花椒和陈皮,加入白萝卜,炖到萝卜酥软入味,加味精和盐调味即可。