芙蓉蒸海蟹的做法其实及其简单！以下向大家介绍的芙蓉蒸海蟹的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点芙蓉蒸海蟹,营养又易消化;本人不太喜欢芙蓉蒸海蟹的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃芙蓉蒸海蟹呢？后来才明白原来是因为做芙蓉蒸海蟹的时候方法没有掌握好！芙蓉蒸海蟹有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的芙蓉蒸海蟹！芙蓉蒸海蟹的最好做法是能做到不油不腻，这样的芙蓉蒸海蟹吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

芙蓉蒸海蟹的做法

菜系及功效：川菜 活血化瘀食谱 接触化学毒素人员食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸芙蓉蒸海蟹的制作材料：主料：海蟹500克
辅料：鸡蛋150克,玉米（鲜）100克,柿子椒30克
调料：淀粉(蚕豆)15克,味精2克,盐10克,胡椒粉2克,料酒15克
芙蓉蒸海蟹的特色：成菜滑软鲜嫩，清香美艳，堪称一款艺术之品。教您芙蓉蒸海蟹怎么做，如何做芙蓉蒸海蟹 1. 将海蟹治净，自侧面下刀将完整的蟹盖取下；
2. 其余部分宰成小块，用盐、味精、胡椒粉、料酒码味；
3. 选9寸鲍鱼盘一个，打入鸡蛋、加盐、味精、鲜汤调匀后将海蟹放入其中，上笼蒸熟后取出；
4. 锅置火上，放入鲜汤、玉米粒、红椒粒调味后烧制，汤沸后勾入水豆粉起锅淋于蟹上即成。
芙蓉蒸海蟹的制作要诀：蟹蒸时间应准确，以蛋熟时为准。