如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。肉末炒黄豆雪里蕻可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，肉末炒黄豆雪里蕻应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道肉末炒黄豆雪里蕻的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道肉末炒黄豆雪里蕻怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

肉末炒黄豆雪里蕻的做法

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：生炒肉末炒黄豆雪里蕻的制作材料：主料：腌雪里蕻150克
辅料：猪肋条肉（五花肉）75克,大豆50克
调料：猪油（炼制）30克,味精2克,大葱2克,姜2克,料酒15克,酱油15克,香油15克
肉末炒黄豆雪里蕻的特色：口味成香，荤素搭配适宜，酒，饭菜。教您肉末炒黄豆雪里蕻怎么做，如何做肉末炒黄豆雪里蕻
1.将葱、姜洗净切成末待用；将五花肉剁成肥瘦肉末；将腌制好的雪里蕻去根，切成碎末，用开水焯过，再用凉水浸泡，将咸味去掉(增加脆感)，挤干备用。
2.坐油勺，放大油，烧至七成热，下肉末、葱末、姜末煸炒，待肉末断生时烹料酒、酱油、放味精少许，下雪里蕻、黄豆，颠炒几下后淋香油出勺。
肉末炒黄豆雪里蕻的制作要诀：配料中的大豆（最好选用黄豆）为煮熟的大豆