下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了肉片烧花菇可是又不知道肉片烧花菇怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们肉片烧花菇怎么做！看似简单的肉片烧花菇却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃肉片烧花菇做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看肉片烧花菇怎么做好吃，终于下定决心，选择这道肉片烧花菇的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

肉片烧花菇的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧肉片烧花菇的制作材料：主料：猪肉（后臀尖）100克,花菇150克
辅料：金华火腿10克
调料：子姜10克,大葱10克,白砂糖1克,盐3克,味精1克,猪油（炼制）40克,醋5克,香油5克,黄酒15克
肉片烧花菇的特色：色彩分明，质地嫩滑，味道咸鲜。教您肉片烧花菇怎么做，如何做肉片烧花菇 1.将猪臀尖肉洗净，切成片。水发花菇洗净，去蒂，挤去水。鲜姜、葱摘干净，洗净，姜切片，葱切段。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下姜片、葱段爆香，放入肉片煸至八成熟时，下花菇炒熟，烹入绍酒、加精盐、白糖、米醋，舀入清水适量，放入火腿片烧透入味，下味精，炒匀，淋入芝麻油出锅装盆食用。