虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的肉茸榨菜粉皮如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做肉茸榨菜粉皮还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个肉茸榨菜粉皮如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做肉茸榨菜粉皮的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做肉茸榨菜粉皮，好吃实惠！

肉茸榨菜粉皮的做法

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒肉茸榨菜粉皮的制作材料：主料：粉皮200克,猪肉(肥瘦)180克
辅料：榨菜30克
调料：大蒜（白皮）5克,酱油10克,白砂糖7克,淀粉(豌豆)10克
教您肉茸榨菜粉皮怎么做，如何做肉茸榨菜粉皮 1.粉皮放在滚水里浸约半小时至软身，冲冷水，切成条状，垫在碟底；猪肉洗净剁成茸状加入调味料拌匀；榨菜洗净略浸，切成幼粒；蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。
2.烧红锅，下油，爆香蒜茸，加入猪肉茸炒香至八成熟时，加入榨菜粒及适量清水，炒匀，再加入芡汁料，兜匀上碟。