下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了肉丝炒芹菜可是又不知道肉丝炒芹菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们肉丝炒芹菜怎么做！看似简单的肉丝炒芹菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃肉丝炒芹菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看肉丝炒芹菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道肉丝炒芹菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

肉丝炒芹菜的做法

菜系及功效：京菜 家常菜谱 便秘食谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：滑炒肉丝炒芹菜的制作材料：主料：芹菜300克,猪肉(瘦)100克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,大葱6克,姜6克,淀粉(豌豆)10克,花生油50克
肉丝炒芹菜的特色：脆嫩滑香，咸鲜适口。教您肉丝炒芹菜怎么做，如何做肉丝炒芹菜 1.将芹菜去叶洗净，切成三厘米长的段，入沸水中烫一下捞出，沥去水。
2.将猪肉洗净，切成均匀的丝，用湿淀粉10克（8淀粉加水）抓匀上浆。锅内加油烧热四成熟，散入肉丝滑炒至散，再放入葱丝（切）、姜丝（切）、料酒、芹菜段、精盐、味精炒匀，出锅装盘即成。