爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。肉丝炒芹菜千张丝的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的肉丝炒芹菜千张丝,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个肉丝炒芹菜千张丝的料就备齐了,先发个肉丝炒芹菜千张丝菜谱设计上来吧,今天用心做的肉丝炒芹菜千张丝饭菜格外的香!
菜系及功效:青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:本味咸鲜 工艺:生炒肉丝炒芹菜千张丝的制作材料:主料:猪肉(瘦)50克,芹菜100克
辅料:干豆腐50克
调料:酱油5克,植物油10克,盐3克,大葱3克,姜3克,芡粉5克
肉丝炒芹菜千张丝的特色:荤素搭配,清淡甘平。教您肉丝炒芹菜千张丝怎么做,如何做肉丝炒芹菜千张丝
1.将瘦猪肉自横断面切成丝,用芡粉、酱油、料酒调汁拌好。
2. 把芹菜理好,洗净去叶,切成寸段菜丝,在热水中焯过。
3. 将葱姜洗净,葱切段,姜切片。
4. 油熬热后下肉丝,用旺火快炒后起出待用。
5. 再用油炒芹菜加盐,并将豆腐丝放入同炒。
6. 最后将炒过的肉丝加入芹菜、豆腐丝中,再加剩余的酱油、料酒,再用旺火快炒几下,即可出锅。
肉丝炒芹菜千张丝的制作要诀:豆腐丝又称千张丝。