咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐肉丝鲜花菜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!肉丝鲜花菜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃肉丝鲜花菜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的肉丝鲜花菜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。肉丝鲜花菜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多肉丝鲜花菜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

肉丝鲜花菜的做法

菜系及功效：鲁菜 水肿食谱 便秘食谱 利尿食谱
口味：清香味 工艺：生炒肉丝鲜花菜的制作材料：主料：猪肉(瘦)75克,黄花菜350克
调料：大葱5克,姜5克,料酒10克,醋3克,花椒5克,盐3克,味精2克,大豆油30克,淀粉(豌豆)10克
肉丝鲜花菜的特色：色泽美观，清鲜味美。教您肉丝鲜花菜怎么做，如何做肉丝鲜花菜 1. 将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆；
2. 花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；
3. 将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；
4. 锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；
5. 烹入料酒、花椒水，放入黄花菜；
6. 烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。
肉丝鲜花菜的制作要诀：鲜黄花菜中含茶山碱，对人体有害，易引起中毒，经烫透后可去掉茶山碱。