下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了肉松色拉卷可是又不知道肉松色拉卷怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们肉松色拉卷怎么做！看似简单的肉松色拉卷却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃肉松色拉卷做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看肉松色拉卷怎么做好吃，终于下定决心，选择这道肉松色拉卷的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

肉松色拉卷的做法

[原料] 鸡蛋2只，肉松25克，黄瓜200克，胡萝卜50克，球生菜150克。
[调料] 黄酒2克，盐1克，味椒盐2克，水生粉3克,卡夫酱100克。
[操作程序]
1．鸡蛋打散，加盐、黄酒调匀，放锅里摊成蛋皮。
2．黄瓜洗净一切二，挖去囊切成长条；球生菜切成丝；胡萝卜去皮切成丝用盐腌软，再用净水冲一下。
3．蛋皮摊平修成长方形，一端放上黄瓜、胡萝卜、球生菜，再裱上卡夫酱，撒上味椒盐，最后放上肉松，卷起，在蛋皮的收口处挤稍许卡夫酱使蛋皮卷粘住，再：阵卷好的肉松色拉卷改刀成段、装盘。
[特色点评] 脆嫩爽口。肉松色拉卷是一道中西结合、形态美观、味道新颖的凉菜， 在中、高档宴席上颇受欢迎。
[要领提示] 蛋皮不能摊得焦黄起泡：卷蛋皮卷时必须卷紧。