肉丸粥的做法其实及其简单！以下向大家介绍的肉丸粥的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点肉丸粥,营养又易消化;本人不太喜欢肉丸粥的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃肉丸粥呢？后来才明白原来是因为做肉丸粥的时候方法没有掌握好！肉丸粥有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的肉丸粥！肉丸粥的最好做法是能做到不油不腻，这样的肉丸粥吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

肉丸粥的做法

菜系及功效：学龄前儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮肉丸粥的制作材料：主料：粳米100克,猪肉(瘦)200克
辅料：淀粉(蚕豆)10克
调料：大葱3克,料酒10克,酱油5克,盐2克
教您肉丸粥怎么做，如何做肉丸粥 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 除粳米外，把猪肉切末加入，葱末、料酒、酱油、盐和淀粉全部混合，用力搅拌至产生黏性，然后搓成直径2～3厘米的丸子。
3. 将粳米放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火烧沸，再改用小火熬煮。
4. 待粥在小火上煮25分钟以后，放入肉丸、米烂肉熟时即可盛起食用。