最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢三丁野菜！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃三丁野菜但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的三丁野菜,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 三丁野菜。别小看了三丁野菜真的说起它的做法你肯定没有知道的多！三丁野菜这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

三丁野菜的做法

菜系及功效：川菜 清热解毒食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒三丁野菜的制作材料：主料：灰条菜300克
辅料：胡萝卜50克,白萝卜50克,西芹50克
调料：盐5克,味精2克,色拉油20克,香油2克
教您三丁野菜怎么做，如何做三丁野菜 1. 将灰灰菜切成丁；
2. 胡萝卜、白萝卜、西芹分别切丁；
3. 取锅烧水，把胡萝卜、白萝卜、西芹分别氽水；
4. 锅内余下少许油，放灰灰菜、胡萝卜、白萝卜、西芹炒匀调入味，淋上香油即起锅。
三丁野菜的制作要诀：1. 氽水时要保持本色，汤内应放点盐、油；
2. 急火快炒，否则色泽变黄。