虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的三菇腐皮如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做三菇腐皮还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个三菇腐皮如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做三菇腐皮的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做三菇腐皮，好吃实惠！

三菇腐皮的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：焖三菇腐皮的制作材料：主料：油皮100克,香菇（鲜）200克,草菇90克,蘑菇(鲜蘑)90克
辅料：洋葱（白皮）20克
调料：盐3克,白砂糖10克,酱油15克,蚝油15克,植物油30克
教您三菇腐皮怎么做，如何做三菇腐皮 1.腐皮用湿布抹净，用滚油炸至金黄色，泡在冻水中约15分钟后，滴干水分待用。
2.香菇洗净去蒂切成块状，草菇、蘑菇都洗净待用。
3.烧红锅，下油爆香干葱头，下冬菇、蘑菇、草菇爆炒香，下腐皮炒匀；下调味料及清水，以慢火焖至汁稠，便可上桌。
三菇腐皮的制作要诀：葱头就是洋葱；因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。