咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐三丝莲片的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!三丝莲片是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃三丝莲片比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的三丝莲片味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。三丝莲片的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多三丝莲片的做法，就来爱帮生活搜索一下！

三丝莲片的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 贫血食谱
口味：椒麻味 工艺：炝三丝莲片的制作材料：主料：莲藕500克
辅料：香菜15克,姜15克,辣椒(红,尖,干)10克
调料：香油10克,花椒10克,白砂糖50克,醋25克,植物油8克
三丝莲片的特色：此菜三丝分明，藕片洁白，酸甜适口，清香脆嫩。教您三丝莲片怎么做，如何做三丝莲片 1.将鲜藕洗净去皮，切成薄厚均匀的圆片，放入冷水内浸泡；香菜取梗，洗净切段；鲜姜去皮切丝；干红辣椒洗净，用热水浸泡一下切丝。
2.将藕片放入沸水锅内烫至断生，捞入凉开水内浸泡，沥净水，放入盆内，加入白糖、白醋、香油、拌匀入味。
3.将藕片整齐码在平盘中，撒上香菜段、姜丝、辣椒丝。
4.将炒锅置火上，放入花椒烧热，挑出花椒，热油浇在三丝上，拌匀即可。
三丝莲片的制作要诀：原料中姜为鲜姜，醋选白醋。