下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了三文鱼蒸蛋羹可是又不知道三文鱼蒸蛋羹怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们三文鱼蒸蛋羹怎么做！看似简单的三文鱼蒸蛋羹却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃三文鱼蒸蛋羹做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看三文鱼蒸蛋羹怎么做好吃，终于下定决心，选择这道三文鱼蒸蛋羹的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

三文鱼蒸蛋羹的做法

菜系及功效：延缓衰老食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮三文鱼蒸蛋羹的制作材料：主料：鲑鱼250克,鸡蛋240克
辅料：芥蓝5克,青椒3克,柿子椒3克,牛奶100克,椰子水100克,香菇（鲜）5克,油菜心5克
调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉油3克
教您三文鱼蒸蛋羹怎么做，如何做三文鱼蒸蛋羹
1. 挪威三文鱼洗净，切粒；
2. 芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用；
3. 鸡蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒；
4. 蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，即可拿出；
5. 坐锅点火，下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下；
6. 加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀；
7. 再用水淀粉勾芡做成汁，浇在蛋羹上即可。