下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了三虾豆腐可是又不知道三虾豆腐怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们三虾豆腐怎么做！看似简单的三虾豆腐却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃三虾豆腐做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看三虾豆腐怎么做好吃，终于下定决心，选择这道三虾豆腐的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

三虾豆腐的做法

菜系及功效：浙菜
三虾豆腐的制作材料：主料：嫩豆腐500克。干虾子5克,浆虾仁50克,虾油卤15克,熟笋肉25克,熟猪瘦肉250克。绍酒15克,葱段2克,味精2.5克,盐适量,白汤250克,湿淀粉50克,熟猪油25克。
三虾豆腐的特色：三虾鲜味独特，豆腐清嫩，下饭佳肴。教您三虾豆腐怎么做，如何做三虾豆腐豆腐去皮，切成11厘米见方的丁，清水漂过，沥去水，笋肉、瘦肉切丁。炒锅置火上，加白汤烧沸，放入虾仁划散，将豆腐、笋丁、肉丁入锅，烧沸，撇去浮沫，加入料酒、虾油卤、味精调准口味，湿淀粉勾芡勺撒上葱段，浇入猪油，出锅装入荷叶碗，撒上虾子即成。