最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢色拉香蛋卷！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃色拉香蛋卷但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的色拉香蛋卷,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 色拉香蛋卷。别小看了色拉香蛋卷真的说起它的做法你肯定没有知道的多！色拉香蛋卷这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

色拉香蛋卷的做法

菜系及功效：港台菜 肝调养食谱 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸色拉香蛋卷的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)300克,咸鸭蛋100克
辅料：紫菜(干)50克,豌豆20克,火腿20克,芡粉30克,鸡蛋黄40克
调料：色拉酱20克,味精10克
教您色拉香蛋卷怎么做，如何做色拉香蛋卷
1. 鱿鱼去内脏、污皮，洗净后备用；火腿切丁；生蛋黄、味精、生粉拌匀调和。
2. 将紫菜卷起，塞进鱿鱼内，再倒入咸蛋黄、豌豆及火腿丁，然后倒进蛋液，用大火蒸20分钟后放冷，最好能冰冻一下，以利切片，切片后置盘，可淋上色拉酱蘸用。
色拉香蛋卷的制作要诀：色拉香蛋卷下面可铺放凉拌菜，色拉或马铃薯泥。