如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。沙参炖母鸡可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，沙参炖母鸡应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道沙参炖母鸡的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道沙参炖母鸡怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

沙参炖母鸡的做法

菜系及功效：气血双补食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味：原本味 工艺：原炖沙参炖母鸡的制作材料：主料：北沙参50克,鸡1500克
调料：大葱10克,姜10克,料酒10克,盐5克,味精3克,酱油10克
教您沙参炖母鸡怎么做，如何做沙参炖母鸡 1.将沙参去杂洗净。鸡宰杀，去毛杂，洗净后入沸水锅中氽一下，捞出手用清水洗去血污。
2.锅上火，加适量的水，放入鸡煮沸，撇去浮沫，加入沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片，改为文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。