咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐沙茶涮牛肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!沙茶涮牛肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃沙茶涮牛肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的沙茶涮牛肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。沙茶涮牛肉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多沙茶涮牛肉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

沙茶涮牛肉的做法

菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：火锅沙茶涮牛肉的制作材料：主料：牛肉(后腿)750克,生菜（团叶）1000克
调料：沙茶酱150克,盐6克,味精3克,白砂糖30克,芝麻酱50克,辣椒油10克,猪油（炼制）60克
沙茶涮牛肉的特色：肉薄而嫩，生菜爽口，有沙茶的滋味。教您沙茶涮牛肉怎么做，如何做沙茶涮牛肉 1. 牛后腿肉洗净去筋，照肉纹横切成长10 厘米、宽6 厘米的薄片（越薄越好）；
2. 生菜洗净，沥干水分；
3. 将沙茶酱、猪油、麻酱、辣椒油、白糖搅匀成酱料，分盛两碗；
4. 餐桌上置一炉火，放上沙锅，下清汤（没有汤可下清水）、精盐、味精和一碗酱料，汤沸后，将牛肉片和生菜分批放入，边涮边蘸着酱料吃。
沙茶涮牛肉的制作要诀：沙茶酱为潮汕调味品。