最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如沙爹鲜鱿，很多人都喜欢吃沙爹鲜鱿，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问沙爹鲜鱿怎么做,沙爹鲜鱿如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道沙爹鲜鱿，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的沙爹鲜鱿，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做沙爹鲜鱿，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

沙爹鲜鱿的做法

菜系及功效：云贵菜
沙爹鲜鱿的制作材料：主料：鲜鱿300克（约半斤）,葱1条,姜2片,水300毫升。蒜盐,糖,麻油各1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,沙爹酱1茶匙,酒1茶匙。
教您沙爹鲜鱿怎么做，如何做沙爹鲜鱿1、鲜鱿洗净，在肚的部位划花。
2、水、姜片及葱同放碗内，用保鲜纸盖着，留一开口处疏气，高火煮4分锺
3、加入鲜鱿，高火煮1分锺，取出，沥清水分。
4、鲜鱿用调味料腌15分锺，用保鲜纸盖著，留一开口处疏气，高火煮2分锺，便可供食。