一直想吃沙锅炖肥肠，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看沙锅炖肥肠怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个沙锅炖肥肠怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的沙锅炖肥肠怎么做的说法不太一样，心想就选它了，沙锅炖肥肠怎么做应该都好吃吧！沙锅炖肥肠是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于沙锅炖肥肠怎么做的介绍在这就不一一介绍了！沙锅炖肥肠趁热赶紧吃了！

沙锅炖肥肠的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖沙锅炖肥肠的制作材料：主料：猪肺150克,猪肝150克,猪心150克,猪大肠150克
辅料：油豆腐100克,玉兰片30克,口蘑20克,虾米20克
调料：色拉油25克,香油2克,盐8克,味精2克,料酒20克,酱油15克,醋10克,胡椒粉2克,大葱15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,香菜10克,八角2克,桂皮2克
沙锅炖肥肠的特色：汤鲜香，味醇厚。教您沙锅炖肥肠怎么做，如何做沙锅炖肥肠 1. 熟猪肺、熟猪肝、熟猪心都切成大薄片；
2. 肥肠切成小段；
3. 玉兰片、口蘑都切成小片；
4. 锅放在火上，倒入色拉油，烧至五成热，把葱段、姜块（拍松）、蒜片投入锅内煸出香味；
5. 然后放汤，再放入油豆腐、熟猪肺、熟猪肝、熟猪心，加入酱油、精盐、味精、奶汤、米醋、胡椒粉、大料、桂皮，调好味；
6. 汤开后倒进沙锅内，用微火炖30分钟；
7. 然后把葱、姜拣出，撒上葱姜丝、香菜段，淋入香油即成。
沙锅炖肥肠的制作要诀：本品需奶汤适量。