虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的砂锅龟肉汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做砂锅龟肉汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个砂锅龟肉汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做砂锅龟肉汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做砂锅龟肉汤，好吃实惠！

砂锅龟肉汤的做法

菜系及功效：气血双补食谱 产后调理食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煨砂锅龟肉汤的制作材料：主料：乌龟750克
辅料：火腿30克
调料：色拉油15克,香油2克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克,料酒15克,大葱15克,姜10克
砂锅龟肉汤的特色：汤白肉烂。教您砂锅龟肉汤怎么做，如何做砂锅龟肉汤 1. 乌龟宰杀，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉和内脏洗净；
2. 龟肉切成3厘米长、2厘米宽的肉块；
3. 火腿切片；
4. 炒锅放到旺火上，放入色拉油烧热，下葱段、姜块略煸；
5. 再下入龟肉、内脏、精盐、香油一起爆炒，起锅盛入砂锅；
6. 放足清汤，大火烧开，放到小火上煨2小时；
7. 加入火腿片，继续煨至汤浓汁稠，发出香气时，加入味精，即成。