男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？沙锅鸡块豆腐的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！沙锅鸡块豆腐的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个沙锅鸡块豆腐的做法就是今天的推荐菜！其实沙锅鸡块豆腐的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

沙锅鸡块豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖沙锅鸡块豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)250克,鸡肉250克
辅料：青蒜15克
调料：猪油（炼制）50克,酱油25克,料酒10克,白砂糖5克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜2克
沙锅鸡块豆腐的特色：汤白肉酥，豆腐软嫩，鲜香味浓。教您沙锅鸡块豆腐怎么做，如何做沙锅鸡块豆腐
1. 将豆腐洗净，切成3厘米长，1厘米见方的条，用开水浸烫一下；
2. 鸡肉洗净，切成3厘米长，1厘米见方的条；
3. 蒜苗洗净，切成3厘米长的段；
4. 锅架火上，放油烧至七八成热，放葱花、姜末炒出香味，投入鸡肉煸炒片刻，见鸡肉变色，烹入料酒，加入酱油、盐(1克)、糖、鲜汤，盖上锅盖，用旺火烧约10分钟，倒入沙锅内，移到小火炖约半小时；
5. 鸡块酥烂时下入豆腐、盐，滚上两滚，放入味精，撒上蒜苗（青蒜）段，即可连锅上桌食用。