虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的砂锅面筋如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做砂锅面筋还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个砂锅面筋如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做砂锅面筋的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做砂锅面筋，好吃实惠！

砂锅面筋的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱
口味：咸鲜味 工艺：煮砂锅面筋的制作材料：主料：油面筋300克
辅料：香菇（鲜）125克,竹笋75克,油菜75克
调料：花生油50克,香油30克,盐3克,酱油5克,味精2克,料酒5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克
砂锅面筋的特色：色泽金黄，卤汁肥鲜。教您砂锅面筋怎么做，如何做砂锅面筋
1. 油面筋改刀，切块；水发香菇去蒂洗净，一切两半；煮熟的笋切成长方块；油菜切成同样大小的片备用。
2. 炒锅放在火上，放油，烧至六成，放入香菇、笋块、油菜煸炒，倒入清汤750毫升烧沸后，倒在砂锅内，然后放入面筋，加入料酒、酱油、白糖、精盐、味精，烧至卤汁稠浓，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。