爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。砂锅酸辣汤的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的砂锅酸辣汤，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个砂锅酸辣汤的料就备齐了，先发个砂锅酸辣汤菜谱设计上来吧,今天用心做的砂锅酸辣汤饭菜格外的香！

砂锅酸辣汤的做法

菜系及功效：私家菜 消化不良食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：酸辣味 工艺：煮砂锅酸辣汤的制作材料：主料：粉丝150克,香菇（鲜）50克,竹笋50克,蘑菇(鲜蘑)50克,小白菜50克
调料：花生油15克,香油10克,酱油5克,醋5克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克
砂锅酸辣汤的特色：味道鲜美，酸辣可口。教您砂锅酸辣汤怎么做，如何做砂锅酸辣汤
1. 水发粉丝断5厘米长的段；水发冬菇、蘑菇，洗净，切成指甲大小的片；竹笋去硬壳洗净煮熟也切成指甲大小的片；小白菜洗净，切成大小相同的片备用；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。
2. 炒锅放在火上，倒油烧热，倒入素汤1500毫升，放入冬菇、蘑菇、熟笋、小白菜、水发粉丝，再放入酱油、精盐、味精，烧沸，倒入砂锅内，放入米醋，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油10克，撒上胡椒粉即成。