下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了沙锅羊肉豆腐汤可是又不知道沙锅羊肉豆腐汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们沙锅羊肉豆腐汤怎么做！看似简单的沙锅羊肉豆腐汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃沙锅羊肉豆腐汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看沙锅羊肉豆腐汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道沙锅羊肉豆腐汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

沙锅羊肉豆腐汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味 工艺：煨沙锅羊肉豆腐汤的制作材料：主料：豆腐(北)400克
辅料：羊肉(瘦)250克,对虾50克
调料：盐8克,味精2克,料酒15克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,花椒2克
沙锅羊肉豆腐汤的特色：羊肉酥烂，豆腐软嫩，汤鲜味美。教您沙锅羊肉豆腐汤怎么做，如何做沙锅羊肉豆腐汤
1. 羊肉洗净，切成2厘米见方的块；
2. 豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块备用；
3. 锅放在火上，加油烧至四五成热时，投入10余粒花椒，炸香；
4. 弃去花椒，加入蒜茸，再炸香，加羊肉翻炒至水干；
5. 加入虾、清水煮沸和调味，盛在沙锅内；
6. 用微火煨至肉酥，再加入豆腐，煮沸，撒入葱花即成。