上汤苋菜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的上汤苋菜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点上汤苋菜,营养又易消化;本人不太喜欢上汤苋菜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃上汤苋菜呢？后来才明白原来是因为做上汤苋菜的时候方法没有掌握好！上汤苋菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的上汤苋菜！上汤苋菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的上汤苋菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

上汤苋菜的做法

菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：烧上汤苋菜的制作材料：主料：苋菜(绿)500克
辅料：松花蛋（鸭蛋）50克,咸鸭蛋50克
调料：辣椒(红,尖,干)10克,姜20克,大蒜（白皮）20克,盐5克,鸡精5克,胡椒粉5克,香油3克,花生油25克
上汤苋菜的特色：汤色微红，咸香适口。教您上汤苋菜怎么做，如何做上汤苋菜 1. 将苋菜摘洗干净；
2. 皮蛋、咸鸭蛋分别切碎；
3. 红辣椒、姜切成丝；
4. 蒜拍碎备用；
5. 坐锅点火倒入油，待油热后放入姜、蒜、红辣椒丝、皮蛋、咸鸭蛋大火翻炒；
6. 再放入苋菜翻炒片刻，倒入少许清水烧开；
7. 加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味出锅即可。