最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如珊瑚银芽，很多人都喜欢吃珊瑚银芽，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问珊瑚银芽怎么做,珊瑚银芽如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道珊瑚银芽，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的珊瑚银芽，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做珊瑚银芽，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

珊瑚银芽的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 口腔溃疡食谱
口味：酸咸味 工艺：炒珊瑚银芽的制作材料：主料：绿豆芽350克
辅料：辣椒(红,尖,干)20克,木耳(水发)40克
调料：香油20克,酱油5克,料酒5克,醋5克,白砂糖3克,盐3克,花椒2克,大葱5克,姜2克
教您珊瑚银芽怎么做，如何做珊瑚银芽
1. 将绿豆芽去根洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水装盘；
2. 红辣椒去蒂、籽，洗净切成丝；
3. 水发木耳洗净，切丝；
4. 葱姜去皮切丝；
5. 炒锅注香油烧至五成热，下入花椒粒炸至金黄色捞出，放入红辣椒丝、葱姜丝炝锅，再放入木耳丝，加酱油、料酒、白糖、精盐浇开，浇在豆芽上即成。