爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。山药豆腐丸的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的山药豆腐丸，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个山药豆腐丸的料就备齐了，先发个山药豆腐丸菜谱设计上来吧,今天用心做的山药豆腐丸饭菜格外的香！

山药豆腐丸的做法

菜系及功效：私家菜 老人食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸山药豆腐丸的制作材料：主料：豆腐(北)500克,山药300克
辅料：香菇（鲜）50克,胡萝卜30克,青豆15克
调料：盐4克,淀粉(玉米)8克
教您山药豆腐丸怎么做，如何做山药豆腐丸 1. 将山药去皮洗净蒸熟压成泥，加入精盐拌匀；
2. 胡萝卜洗净煮熟切成末；
3. 香菇去蒂洗净；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5. 豆腐抓碎加精盐拌匀；
6. 取适量豆腐泥压成饼，放入山药泥、胡萝卜末包紧成丸状码入盘内，逐个放上1朵香菇点缀，上锅蒸10分钟取出；
7. 将青豆下入锅内，加水、精盐煮熟，用湿淀粉勾芡，浇在丸子上即可。