如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。山药烧狗肉可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，山药烧狗肉应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道山药烧狗肉的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道山药烧狗肉怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

山药烧狗肉的做法

菜系及功效：气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧山药烧狗肉的制作材料：主料：狗肉500克
辅料：山药(干)40克,枸杞子40克
调料：盐5克,味精2克,胡椒粉1克,料酒15克,猪油（炼制）20克,大葱15克,姜10克
教您山药烧狗肉怎么做，如何做山药烧狗肉
1. 刮净狗肉皮，将狗肉切成小块，用开水氽透；
2. 洗净枸杞、淮山药；
3. 烧热铁锅，倒入猪油、狗肉、葱、姜一起煸炒，烹入料酒，出锅；
4. 把狗肉转入砂锅，放入淮山药、枸杞、盐、鸡清汤，用小火炖；
5. 待狗肉炖烂时，放入胡椒面、味精即可食用。
山药烧狗肉的制作要诀：为使此菜口感更好，需备鸡清汤约1000克，如果没有鸡清汤可用清水代替。