山药炖猪脑的做法其实及其简单！以下向大家介绍的山药炖猪脑的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点山药炖猪脑,营养又易消化;本人不太喜欢山药炖猪脑的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃山药炖猪脑呢？后来才明白原来是因为做山药炖猪脑的时候方法没有掌握好！山药炖猪脑有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的山药炖猪脑！山药炖猪脑的最好做法是能做到不油不腻，这样的山药炖猪脑吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

山药炖猪脑的做法

菜系及功效：补虚养身食谱 益智补脑食谱 耳鸣食谱
口味：咸鲜味 工艺：隔水炖山药炖猪脑的制作材料：主料：猪脑150克
辅料：枸杞子3克,山药15克
调料：盐3克,大葱15克,姜2克,黄酒20克
教您山药炖猪脑怎么做，如何做山药炖猪脑
1. 将猪脑洗净，用沸水氽烫备用；
2. 山药削去皮，切成片；
3. 将猪脑，山药片，枸杞子同放碗中，加入葱白（切段）、姜（切得）、黄酒、高汤适量，上蒸笼或入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味即可。