最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢烧肚板！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃烧肚板但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的烧肚板,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 烧肚板。别小看了烧肚板真的说起它的做法你肯定没有知道的多！烧肚板这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

烧肚板的做法

菜系及功效：清真菜 补气食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：烧烧肚板的制作材料：主料：羊肚200克
辅料：冬笋25克
调料：香油75克,酱油25克,味精2克,料酒10克,淀粉(玉米)30克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,八角2克,糖色5克
教您烧肚板怎么做，如何做烧肚板
1. 将肚板切成5厘米长、1.7厘米宽的长方块；
2. 冬笋片成片；
3. 炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
4. 加入料酒、白汤烧开，捞出佐料；
5. 放入肚板、酱油，用微火煨入味；
6. 将勺移旺火，撇去浮沫，调入味精、糖色，淋水淀粉勾成浓汁；
7. 淋入香油，颠翻过来，装盘即成。