最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如煲烧凤翅，很多人都喜欢吃煲烧凤翅，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问煲烧凤翅怎么做,煲烧凤翅如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道煲烧凤翅，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的煲烧凤翅，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做煲烧凤翅，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

煲烧凤翅的做法

菜系及功效：浙菜
煲烧凤翅的制作材料：主料：鸡全翅5只 葱2棵切段 嫩姜1块切片 蒜4瓣 柳橙1个切片酱油1大匙,糖3大匙 香油,白胡椒粉各少许生啤酒2杯,炸油3杯 新鲜柳橙汁1杯 柠檬汁1/2杯
煲烧凤翅的特色：色泽红亮,口感鲜咸。教您煲烧凤翅怎么做，如何做煲烧凤翅1、将处理干净的鸡翅溥 洗耳恭听后顺关节将全翅剁成3小段，以酱油、香油、白胡椒份腌渍。
2、炸油以中大火烧至七、八分热，将腌渍过的鸡翅沥干后放入锅中炸至金黄，捞出沥干油备用。
3、 锅中炸油倒出留约1大匙烧热，加入蒜瓣、葱段、姜片爆香；将生啤酒、柳橙汁、糖、柠檬汁及炸鸡翅放入锅中烧滚后，改用中小火继续烧约25分钟；锅中汤汁约剩两成时，将鸡翅与汤汁倒入铺上柳橙片的盘中即可。