虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的烧红菜如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做烧红菜还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个烧红菜如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做烧红菜的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做烧红菜，好吃实惠！

烧红菜的做法

原料：
红包心菜100克，苹果1个，白醋50-100毫升，白糖1-1加1/2大勺，精盐适量，烤鸭油2-3大勺
作法：
红包心菜切成丝，苹果去皮、核，切成薄片，加醋、糖、盐等调料下锅拌匀，加适量的水，加锅盖置旺火上烧开，改小火焖煮约1小时，在最后10分钟时，揭开锅盖，烧干水气。起锅前拌入烤鸭油。
特点：
色泽红润，酸甜适口。醇香味美。开胃解腻。