下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了烧花菜可是又不知道烧花菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们烧花菜怎么做！看似简单的烧花菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃烧花菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看烧花菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道烧花菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

烧花菜的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：香辣 工艺：锅烧烧花菜的制作材料：主料：菜花350克
辅料：香菇（鲜）100克,胡萝卜50克
调料：色拉油50克,盐5克,味精2克,酱油2克,大葱10克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)4克
烧花菜的特色：色美，滑嫩，味香辣。教您烧花菜怎么做，如何做烧花菜
1.将花菜洗净后用手掰成小朵；胡萝卜洗净切成菱形块，连同水发冬菇放入沸水锅内焯水，捞出沥干水分待用；葱切花；淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用。
2.锅置旺火上，加入色拉油，烧热后下花菜朵、胡萝卜片、水发冬菇翻炒均匀，加入清汤100毫升、精盐、味精、酱油烧透入味，用水淀粉勾芡，淋红油，撒葱花，出锅装盘即可。
烧花菜的制作要诀：红油即是辣椒油。