咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐烧子盖的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!烧子盖是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃烧子盖比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的烧子盖味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。烧子盖的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多烧子盖的做法，就来爱帮生活搜索一下！

烧子盖的做法

菜系及功效：京菜 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧烧子盖的制作材料：主料：猪里脊肉500克
辅料：小麦面粉200克,鸡蛋150克
调料：椒盐15克,盐5克,植物油30克
教您烧子盖怎么做，如何做烧子盖 1. 里脊肉整块用水煮熟，分切成3片，面粉、鸡蛋、盐、清水调成厚糊。
2. 油烧热，肉片分别沾裹面糊后，入锅炸至外层呈金黄色，即可捞出沥油。
3. 趁热横切成1.5厘米宽的长条，放在底饰生菜的盘中与花椒盐一起上桌供食。
烧子盖的制作要诀：本品有过油炸过程，需备植物油约1.2千克。需生菜叶约100克。