一直想吃绍子海参，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看绍子海参怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个绍子海参怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的绍子海参怎么做的说法不太一样，心想就选它了，绍子海参怎么做应该都好吃吧！绍子海参是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于绍子海参怎么做的介绍在这就不一一介绍了！绍子海参趁热赶紧吃了！

绍子海参的做法

菜系及功效：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧绍子海参的制作材料：主料：海参（水浸）500克
辅料：猪肉(瘦)100克,冬笋50克
调料：猪油（炼制）75克,料酒10克,酱油20克,大葱15克,姜10克,味精2克,白砂糖10克,盐5克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)15克
绍子海参的特色：色黑褐，海参软糯，味厚汁浓。教您绍子海参怎么做，如何做绍子海参 1. 将发好的海参片成大片，放在沸水锅里氽烫除去异味；
2. 猪肉剁成细末；
3. 冬笋切末葱姜洗净，葱切段，姜切指甲片；
4. 锅置火上烧热放猪油，烧至四成热时下入肉末煸炒；
5. 散开后加葱姜、冬笋片、鸡汤、海参、料酒、酱油、白糖、精盐、味精、胡椒面，烧开后改用微火20分钟再勾芡盛盘食用。