下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了生菜豆腐煲可是又不知道生菜豆腐煲怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们生菜豆腐煲怎么做！看似简单的生菜豆腐煲却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃生菜豆腐煲做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看生菜豆腐煲怎么做好吃，终于下定决心，选择这道生菜豆腐煲的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

生菜豆腐煲的做法

菜系及功效：私家菜 乳母食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮生菜豆腐煲的制作材料：主料：虾仁400克,豆腐(北)600克
辅料：咸鸭蛋50克,生菜（团叶）160克
调料：胡椒粉3克,盐3克,淀粉(玉米)5克,白砂糖2克
教您生菜豆腐煲怎么做，如何做生菜豆腐煲
1. 洗净虾肉（虾仁），沥干水，用刀按烂虾肉成茸，置在碗，加酌量淀粉、盐、糖、胡椒粉酌量虾胶，酿入豆腐内，放入事先备好之瓦缸内，完全酿妥后，注入上汤；
2. 咸蛋黄按薄，铺在酿好之豆腐上面，原煲放在炉火上，十五分钟后，加上生菜，熟油即成，原煲上桌。