最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如神仙鸭子，很多人都喜欢吃神仙鸭子，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问神仙鸭子怎么做,神仙鸭子如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道神仙鸭子，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的神仙鸭子，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做神仙鸭子，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

神仙鸭子的做法

菜系及功效：鲁菜
神仙鸭子的制作材料：主料：雏鸭(母)一只约1500克,花椒10余粒,小茴香1克,料酒2汤匙,上汤3杯,葱段,姜片各适量。
教您神仙鸭子怎么做，如何做神仙鸭子①将鸭子宰杀退毛，剖开取脏，冲洗干净，剁嘴留舌，去掉爪尖，放入滚水锅内灼透，滤干水分，腹内加入料酒l汤匙、盐腌泡5分钟。
②将鸭脯朝下放入蒸碟内，加入上汤、料酒、盐、葱、姜、花椒、小茴香(花椒、小茴香用净纱布包好)，放锅内蒸l小时30分钟取出，去掉葱、姜、料包，原汤倒入勺内，将鸡脯朝上放入鸭池内即可。